我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）-085-营养与食品卫生学_河南来学教育

我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）

A.
(来学网)食品添加剂（含营养强化剂）
B.
(来学网)食品新资源及其成分
C.
(来学网)辐照食品
D.
(来学网)食品容器与包装材料、食品工具、设备
E.
(来学网)农药残留、兽药残留、食品工业用微生物

正确答案：

ABCDE

答案解析：

本答案中的5个选项均为我国卫生部规定的食品安全性毒理学评价对象。需要注意的是，食品工业用微生物也在本规定的评价范围之内。

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营养与食品卫生