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以下属于大豆的是
A.
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蚕豆
B.
(来学网)
豌豆
C.
(来学网)
黑豆
D.
(来学网)
绿豆
E.
(来学网)
芸豆
正确答案：
C
答案解析：
黄豆、黑豆、青豆统称大豆。大豆含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质（钙、磷、铁、锌）、B族维生素和膳食纤维，且含有大豆低聚糖以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物。
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