在评价食物蛋白质营养价值时，用消化率×生物价表示的是-210-营养（师）_河南来学教育

在评价食物蛋白质营养价值时，用消化率×生物价表示的是

A.
(来学网)蛋白质表观消化率
B.
(来学网)蛋白质真消化率
C.
(来学网)蛋白质净利用率
D.
(来学网)蛋白质功效比值
E.
(来学网)氨基酸评分

正确答案：

C

答案解析：

蛋白质净利用率%=消化率×生物价。

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