(来学网)食物蛋白质含量测定的常用方法是
  • A.
    (来学网)凯氏定氮法
  • B.
    (来学网)索氏抽提法
  • C.
    (来学网)干燥称重法
  • D.
    (来学网)灰化法
  • E.
    (来学网)减压干燥法
正确答案:
A
答案解析:
常用方法是凯氏定氮法。