谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是()。-210-营养（师）_河南来学教育

谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是()。

A.
(来学网)亮氨酸
B.
(来学网)谷氨酸
C.
(来学网)异亮氨酸
D.
(来学网)赖氨酸
E.
(来学网)组氨酸

正确答案：

D

答案解析：

一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、乳制品和豆类。然而，谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。

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