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红糖的褐色来自()反应和酶促褐变所产生的类黑素。
A.
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氧化
B.
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还原
C.
(来学网)
羰氨
D.
(来学网)
溶血
E.
(来学网)
脱水
正确答案:
C
答案解析:
褐色来自羰氨反应和酶促褐变所产生的类黑素
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