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下列哪项是谷类的第二限制性氨基酸()。
A.
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色氨酸
B.
(来学网)
赖氨酸
C.
(来学网)
苏氨酸
D.
(来学网)
含硫氨基酸
E.
(来学网)
蛋氨酸
正确答案:
C
答案解析:
考查谷类蛋白质的营养特点。第一限制氨基酸为赖氨酸,第二限制氨基酸为苏氨酸。
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