饭店危机管理危机特征(1)隐蔽性。任何危机都有潜伏期，开始时往往不易被发现和重视。(2)公开性。出现危机时，必须体现真诚沟通原则，实事求是，并注重媒体的力量。(3)紧迫性。处理危机时，必须坚持快速反应原则，当机立断，迅速决策，并采取行动。(4)双重性。饭店对待危机必须积极应对、化解矛盾、塑造形象、转危为机，把坏事变成好事。