饭店提供菜系与品种的选择要考虑（）。-中级经济师_河南来学教育

饭店提供菜系与品种的选择要考虑（）。

A.
(来学网)针对性
B.
(来学网)多样性
C.
(来学网)单一性
D.
(来学网)特色性
E.
(来学网)平衡性

正确答案：

ADE

答案解析：

饭店房务管理有关菜系品种决策：针对性、适量性、特色性、平衡性、可行性。

上一题下一题

模拟试题