(1)半乳糖血症为血半乳糖增高的中毒性临床代谢综合征。半乳糖主要来源于乳糖，后者来源于乳液，经乳糖酶水解后成为半乳糖和葡萄糖，再经肠道吸收入血循环。由于患儿体内半乳糖代谢酶的缺乏并不会随年龄增长而逐渐改善，因此需终身进行饮食控制。(2)由于患儿体内半乳糖代谢酶的缺乏并不会随年龄增长而逐渐改善,因此立刻停用乳类，改用豆浆、米粉等，并辅以维生素、脂肪等营养必需物质。