膳食铁的最好食物来源是-108-营养（士）_河南来学教育

膳食铁的最好食物来源是

A.
(来学网)畜、禽、鱼类
B.
(来学网)豆类
C.
(来学网)粮谷类
D.
(来学网)蔬菜类
E.
(来学网)水果类

正确答案：

A

答案解析：

畜禽肉和动物血中铁含量丰富，且主要以血红素铁形式存在，其吸收受食物其他因素的影响较小，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。

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