半流食是介于软食与流食之间的过渡饮食。适用范围为体温较高、口腔疾病、咀嚼或吞咽困难，有较严重的消化管疾病，体弱、缺乏食欲、术后患者及刚分娩的产妇等。CE两项，宜食普通膳食。B项，喉癌术后1~2天的患者适用于冷流质膳食。D项，鼻饲患者，采用鼻饲投给的食物非医院基本膳食，而是营养制剂。