重症胰腺炎非手术治疗包括减少胰腺外分泌，具体的措施有：禁食及胃肠减压，以减少胃酸和食物刺激胰腺分泌；应用抑酸药、降钙素抑制胃酸分泌间接抑制胰腺分泌；生长抑素能抑制胃肠内分泌素的分泌，使胰酶分泌、合成抑制；抑肽酶属胰酶抑制药物，主张早期、足量应用。故本题正确答案为ABCDE。