坚果的营养特点为-210-营养（师）_河南来学教育

坚果的营养特点为

A.
(来学网)蛋白质含量约12%～25%，属于优质蛋白
B.
(来学网)油脂含量较高，以不饱和脂肪酸为主
C.
(来学网)碳水化合物的含量都很低
D.
(来学网)含有大量维生察C等抗氧化作用的营养成分
E.
(来学网)可以作为主食食用

正确答案：

B

答案解析：

本题考查坚果的营养特点，坚果油脂含量高且以不饱和脂肪酸为主。

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