在糖原合成过程中，葡萄糖首先在葡萄糖激酶的作用下磷酸化为葡萄糖 - 6 - 磷酸，然后在磷酸葡萄糖变位酶的作用下转变为葡萄糖 - 1 - 磷酸。葡萄糖 - 1 - 磷酸与尿苷三磷酸（UTP）在尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶的作用下反应，生成尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG）和焦磷酸。UDPG 是糖原合成的 “活性葡萄糖” 供体，在糖原合酶的作用下，将 UDPG 上的葡萄糖基转移到糖原引物的非还原端，使糖原延长。