健康教育处方是以医嘱形式提供的健康教育材料，供医护人员在随诊时发放使用。健康教育处方针对某种疾病的特点，配合各种疾病的药物处方使用，对前来就诊的群众有针对性地提供健康教育指导，如饮食指导、运动指导、用药指导、康复指导等。健康教育处方应该在医生的讲解和指导下使用，以提高医嘱的依从性和疾病控制效果。故选E。