操作规程是经过科学设计和实践检验必须遵守的工作流程和程序，它集中了许多从业人员的实践经验，是长期从业活动和从业实践的精华，是必须坚持的工作步骤和技术要领。按照操作规程开展工作，是生产出高质量产品的关键，否则就会影响生产质量，甚至造成废品，严重者会危及财产和生命安全。