下列哪项是谷类食品中含量最多的矿物质？（）-363-职业卫生（中级）_河南来学教育

下列哪项是谷类食品中含量最多的矿物质？（）

A.
(来学网)磷
B.
(来学网)钙
C.
(来学网)铁
D.
(来学网)锌
E.
(来学网)硒

正确答案：

A

答案解析：

谷类食品中所含的各类矿物质以磷含量为最多，约占50％，钙和铁均较少。

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