容易被苯并芘污染的食物有-362-公共卫生（中级）_河南来学教育

容易被苯并芘污染的食物有

A.
(来学网)腌肉
B.
(来学网)熏腊肉
C.
(来学网)猪肉罐头
D.
(来学网)火腿肠
E.
(来学网)烤香肠

正确答案：

BE

答案解析：

苯并芘含量较多的食物主要是烘烤和熏制的食品。如熏腊肉和烤肉、香肠等。

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