属于膳食纤维的是（）。-108-营养（士）_河南来学教育

属于膳食纤维的是（）。

A.
(来学网)蔗糖
B.
(来学网)淀粉
C.
(来学网)果胶
D.
(来学网)果糖
E.
(来学网)糖原

正确答案：

C

答案解析：

膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等，后者包括纤维素、木质素等。

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