(1)主要症状为腹痛、恶心、呕吐、发热，一般情况下，多在上腹部有程度不同的压痛，但压痛部位与病变部位有关。血淀粉酶300U(Somogyi法)结合病史考虑E诊断准确(2)淀粉酶测定 这是诊断急性胰腺炎的重要客观指标之一。(3)表现为突发的上腹部剧烈疼痛，恶心，呕吐及中毒症状，有明显的腹膜刺激症状，血性腹水，麻痹性肠梗阻，脐周或两侧腰部有蓝色瘀斑，早期常出现重要脏器功能衰竭、休克、少尿、呼吸困难、精神错乱。后期可出现消化道出血、腹腔出血、重症感染及弥漫性血管内凝血(DIC)等，CT可确定胰腺坏死及坏死范围。病情严重，凶险，发展迅速，并发症多，结合症状考虑B诊断成立。(4)腹腔内有出血性疾病时，红细胞被破坏释放出血红素，经脂肪酸和弹力蛋白酶作用，变为正铁血红素，与白蛋白结合成正铁自蛋白。正铁白蛋白在重症胰腺炎起病72小时内常为阳性。此点有助于判断急性胰腺炎的病情和预后。(5)血钙1.98 mmol/L暂时性低血钙（小于2 mmol/L）常见于出血坏死性胰腺炎。若血钙小于1.5 mmol/L，提示预后不良。