(1)胰腺炎的主要症状是腹痛，常在饱食和饮酒后发作。当病变累及全胰时，疼痛范围较宽，并呈束带状向腰背部放射。此外，胰腺出血可经腹膜后途径渗入皮下，出现在脐周，称Cullen征。根据患者饮酒后上腹疼痛，两侧腰部放射痛以及脐周可见蓝色斑，可诊断为急性胰腺炎。(2)淀粉酶是诊断急性胰腺炎的重要标志物，也是最常用的诊断方法。血清淀粉酶在急性胰腺炎后2～12小时开始升高，48小时开始下降，持续3～5天。尿淀粉酶24小时才开始升高，48小时到达高峰。因此，首选检查为血清淀粉酶。(3)对于急腹症的患者腹腔穿刺有利于确定诊断。如穿刺抽出不凝血，可以断定有腹腔内脏器出血。如穿得脓性渗液可以明确腹膜炎诊断。(4)在明确诊断之前，不建议用吗啡、杜冷丁等强效镇痛药，以免掩盖病情，导致对病情判断失误。造成误诊误治、延误病情。