脱水是指人体由于病变等原因消耗大量水分而不能及时补充，造成新陈代谢障碍的一种症状，根据患者体重减轻情况及临床表现可将脱水分为三度。其中中度脱水是指有5%~10%的体重减少即相当于50~100ml/kg的体液减少（B对）；5%以下的体重减少即相当于30~50ml/kg的体液减少为轻度脱水；重度脱水是指10%以上体重减少即相当于100~120ml/kg的体液减少。