营养与食品卫生（副高）_085-营养与食品卫生学_河南来学教育

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（副高）

2601. DNA复制时，以序列5′－GAGT－3′为模板合成的互补结构是（）

2602. 发生在同源序列间的重组称为（）

2603. 乳糖操纵子的直接诱导剂是（）

2604. 决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是（）

2605. 在大肠杆菌的多肽链合成中，其氨基端的氨基酸残基是（）

2606. DNA致癌病毒感染宿主细胞后，使之发生癌变是因为发生了（）

2607. 一分子血红蛋白中含血红素的数目是（）

2608. 游离脂肪酸在血液中如何运输（）

2609. 在糖原分解过程中下列哪种酶没有参加（）

2610. 肌肉组织缺乏哪种酶（）

2611. 端粒酶具有下列哪种酶的活性（）

2612. 下列酶中，哪一个与丙酮酸生成糖无关（）

2613. 下列化合物哪个不是胆色素（）

2614. 直接针对目的DNA进行筛选的方法是（）

2615. 与原核生物DNA合成无关的酶是（）

2616. 苯丙酮酸尿症患者，尿中排出大量苯丙酮酸、苯丙氨酸，因为体内缺乏哪种酶（）

2617. 催化原核mRNA转录的酶是（）

2618. 辨认DNA复制起始点的是（）

2619. 结合胆红素是指（）

2620. 关于酶的叙述，正确的是（）