糖酵解途径中有三个关键酶，分别是己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶，它们催化的反应不可逆，对糖酵解的速率起到关键的调节作用。
6-磷酸葡萄糖酶：该酶主要参与糖异生途径，可催化6-磷酸葡萄糖水解为葡萄糖，使其从细胞内转运到细胞外，不是糖酵解途径的关键酶。
丙酮酸激酶：它催化磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸，是糖酵解途径中生成丙酮酸这一关键步骤的催化酶，属于糖酵解途径的关键酶，答案为B。
柠檬酸合酶：柠檬酸合酶是三羧酸循环的起始关键酶，催化乙酰CoA与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，启动三羧酸循环，与糖酵解途径无关。
苹果酸脱氢酶：苹果酸脱氢酶在三羧酸循环以及苹果酸-天冬氨酸穿梭等过程中发挥作用，主要参与氧化还原反应，不是糖酵解途径的关键酶。
6-磷酸葡萄糖脱氢酶：它是磷酸戊糖途径的关键酶，催化6-磷酸葡萄糖脱氢生成6-磷酸葡萄糖酸内酯，开启磷酸戊糖途径，不属于糖酵解途径关键酶。