菲林反应：主要用于检测还原性糖，是利用糖的还原性与菲林试剂（含硫酸铜与酒石酸钾钠等）发生氧化还原反应，生成砖红色沉淀，但它不是专门的糖的通用检识反应，更多侧重于检测还原性糖。
多伦反应：又称银镜反应，也是利用糖的还原性使银氨溶液中的银离子还原为银单质，形成银镜，同样是针对还原性糖的检测，不是全面的糖的检识方法。
Molish反应：是糖的通用检识反应，在糖或苷的溶液中加入浓硫酸和α-萘酚试剂，若在两液层交界处出现紫色环，则表明样品中含有糖或苷，所以该反应属于糖的检识反应，答案为C。
Smith降解法：主要是一种用于苷类结构研究的方法，通过特定的氧化、水解等步骤来推断苷键的连接方式、糖的结构等，不是用于糖的检识反应。
Feigl反应：常用于检测醌类等化合物，不是糖的检识反应。