(来学网)蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键键是:
  • A.
    (来学网)肽键
  • B.
    (来学网)二硫键
  • C.
    (来学网)酯键
  • D.
    (来学网)氢键
  • E.
    (来学网)疏水键
正确答案:
A
答案解析:
蛋白质的一级结构多肽链中氨基酸的排列顺序(从N→C端)称为蛋白质的一级结构,蛋白质一级结构中的主要化学键是肽键,有些蛋白质还包含二硫键。蛋白质一级结构是高级结构的基础,但不是唯一决定因素。