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(来学网)
蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键键是:
A.
(来学网)
肽键
B.
(来学网)
二硫键
C.
(来学网)
酯键
D.
(来学网)
氢键
E.
(来学网)
疏水键
正确答案:
A
答案解析:
蛋白质的一级结构多肽链中氨基酸的排列顺序(从N→C端)称为蛋白质的一级结构,蛋白质一级结构中的主要化学键是肽键,有些蛋白质还包含二硫键。蛋白质一级结构是高级结构的基础,但不是唯一决定因素。
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