真核生物成熟mRNA的5'端有一个特殊的“帽子”结构，即7-甲基鸟嘌呤-三磷酸核苷（m⁷GpppN），它是在转录后经过特殊的修饰形成的，对mRNA的稳定性、翻译起始等过程有重要作用（A选项正确）。polyA“尾巴”结构是真核生物成熟mRNA3'端的结构（B选项错误）。起始密码子是mRNA上编码起始氨基酸的密码子，一般为AUG，它不是mRNA5'端的特殊结构（C选项错误）。启动子是DNA分子上与RNA聚合酶结合并启动转录的特定序列，不是mRNA的结构（D选项错误）。SD序列是原核生物mRNA上与核糖体结合的一段特殊序列，真核生物mRNA没有SD序列（E选项错误）。