青藏高原筑路工人，长期食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出血。-210-营养（师）_河南来学教育

青藏高原筑路工人，长期食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出血。

反映这种维生素在组织中储备水平的较好指标为
A.
(来学网)红细胞中含量
B.
(来学网)血清中含量
C.
(来学网)血浆中含量
D.
(来学网)肝脏中含量
E.
(来学网)白细胞中含量
下列因素中可以影响这种维生素吸收率的是
A.
(来学网)食物中钙含量
B.
(来学网)尿中该维生素排出量
C.
(来学网)该种维生素的摄入量
D.
(来学网)食物中蛋白质含量
E.
(来学网)食物中脂肪含量
最可能缺乏的维生素是
A.
(来学网)维生素B1
B.
(来学网)尼克酸
C.
(来学网)维生素B12
D.
(来学网)维生素C
E.
(来学网)叶酸
这种维生素的主要食物来源是
A.
(来学网)谷类食物
B.
(来学网)畜禽肉类食物
C.
(来学网)新鲜蔬菜和水果
D.
(来学网)蛋类食物
E.
(来学网)豆类食物
这种维生素可以影响下列哪种矿物质在体内的分布
A.
(来学网)锰
B.
(来学网)钙
C.
(来学网)锌
D.
(来学网)铜
E.
(来学网)铁

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