考察订立无固定期限劳动合同的条件。1.员工在该饭店连续工作满十年的2.饭店初次实行劳动合同制度或者国有饭店重新订立劳动合同时，员工在该饭店连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的3.连续订立两次固定期限劳动合同，且员工没有劳动合同法所规定的饭店可以解除劳动合同情形，应续订劳动合同的。