患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。-108-营养（士）

患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。

该患者适宜的能量供给标准是( )。
A.
(来学网)167.36～188.28KJ/(KG·D)［40～45KCAL/(KG·D)］
B.
(来学网)146.44/(KG·D)［35KCAL/(KG·D)］
C.
(来学网)62.76/(KG·D)［15KCAL/(KG·D)］
D.
(来学网)125.52KJ/(KG·D)［30KCAL/(KG·D)］
E.
(来学网)102.60KJ/(KG·D)［25KCAL/(KG·D)］
糖类、脂肪酸和蛋白质的产热比例为( )。
A.
(来学网)65％：20％：15％
B.
(来学网)60％：25％：15％
C.
(来学网)55％：25％：20％
D.
(来学网)55％：20％：25％
E.
(来学网)50％：25％：25％
该患者饮食中的饱和脂肪酸应( )。
A.
(来学网)占总能量15％
B.
(来学网)禁用饱和脂肪酸
C.
(来学网)占脂肪总量50％
D.
(来学网)小于总能量10％
E.
(来学网)占脂肪总量0.5％

正确答案：

(1)D
(2)B
(3)D

答案解析：

(1)依题意得，“身高179cm, 体重75kg” ，可知该患者体重正常。“空腹血糖7.2mmol/L”可诊断出该患者可能是糖尿病。正常体重轻体力劳动糖尿病患者每日所需的能量为125.52kJ/ (kg·d) [30kcal/ (kg·d) ]。因此答案选D。(2)糖尿病患者碳水化合物、脂肪酸和蛋白质的产热比例为60%: 25%: 15%。因此答案选B。(3)糖尿病患者饱和脂肪酸的总量控制在10%以内。因此答案选D。

上一题下一题

专业知识和专业实践能力