酮体生成过程：
酮体是在肝脏中由乙酰辅酶 A 合成的。在肝脏线粒体中，脂肪酸经 β- 氧化产生大量的乙酰辅酶 A，当乙酰辅酶 A 生成量超过了三羧酸循环的氧化能力时，多余的乙酰辅酶 A 就会在肝脏中合成酮体。
其具体过程是 2 分子乙酰辅酶 A 在硫解酶的作用下缩合生成乙酰乙酰辅酶 A，然后再与 1 分子乙酰辅酶 A 在 HMG-CoA 合酶的作用下生成 β- 羟基 -β- 甲基戊二酸单酰辅酶 A（HMG-CoA），接着在 HMG-CoA 裂解酶的作用下生成乙酰乙酸，乙酰乙酸可还原生成 β- 羟丁酸或脱羧生成丙酮，乙酰乙酸、β- 羟丁酸和丙酮统称为酮体。