按工艺专业化原则设置生产单位的优点是：①对产品品种的变化具有较强的适应性。选项D。②便于充分利用生产设备与生产面积，提高生产设备和生产面积的负荷系数。选项E。③便于进行工艺专业化管理，并有利于工人技术熟练程度的提高。按工艺专业化原则设置生产单位的缺点是：①产品加工路线长，运输工具、运输工人和中间仓库增多，使厂内运输费用增加。选项A。②生产周期延长，资金占用增加。选项B。③管理工作复杂化。选项C。选项DE属于优点。